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[其它食譜]
辣炒冬粉~~~~~
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作者:
lovelymickey
時間:
2015-7-19 04:35 PM
標題:
辣炒冬粉~~~~~
材料:
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冬粉2把
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蒜末2顆
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辣椒末...半條
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薑末...適量
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蔥末...半條
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豬絞肉100g
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醬油2大匙(30g)
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水...半米杯(約100cc)
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辣豆瓣醬1大匙
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糖1小匙(10g)
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香油1茶匙(5g)
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作法:
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1.冬粉先泡軟,下鍋前剪個幾刀比較方便食用。
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2.起油鍋爆香蒜末、辣椒末、薑末跟蔥白末。
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3.接著放入豬絞肉炒至顏色半白加入醬油、水、辣豆瓣醬、糖跟香油拌炒均勻。
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4.再放入冬粉悶煮至湯汁微收乾起鍋撒上蔥綠擺盤。
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