標題:
[西式食譜]
泰式青咖喱牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-19 07:24 AM
標題:
泰式青咖喱牛仔骨
# N+ ?$ n9 v0 {% ctvb now,tvbnow,bttvb
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb6 y* }( e5 z2 t
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
公仔箱論壇9 [! c6 M0 o7 f: D% Y* w! T
0 Z6 Y0 @, b8 |2 i
. t1 t" O9 y- c; n
調味料：
5.39.217.77:8898. l2 f: e+ @& T& j
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
5.39.217.77:8898* d& k' b: N3 D# @
* H m8 t+ H& ?# K$ U6 T
+ w; l4 @0 D1 ]$ f# E
牛仔骨醃料：
2 w7 u7 P& s R5 m. u7 X
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
$ L4 |- D- Y) _, S) F$ E( t( z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
) J* ]1 P' v& v, k' O+ E公仔箱論壇
, A* v6 }8 o. t5 o% Y公仔箱論壇
做法：
( C: G9 y5 O/ J) `* I6 U& t3 {tvb now,tvbnow,bttvb
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 |0 w8 g& j8 B I
公仔箱論壇( d3 V" ?8 E1 l0 \2 i+ @
2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v( k r. x/ k8 D9 x, p/ |
8 T% j) V- J) A) n& L5 _. j* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb' a) k# y" I, ~4 U% a6 t! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \0 G8 l& C* m9 j- A
4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
) A3 D, [5 M% G/ g0 Z* y- x$ x公仔箱論壇
( s$ |/ U; L3 m3 c7 Q5 ]
5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b' o8 g3 R, T6 d3 }
# M6 `+ d% u* h; g' b% M6 C7 S
6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
$ U/ i' V5 A/ {+ r5.39.217.77:8898
公仔箱論壇. _" h4 d! b" J1 ~1 C. Q3 I4 K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
