標題: [西式食譜] 泰式青咖喱牛仔骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-19 07:24 AM     標題: 泰式青咖喱牛仔骨

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材料：
* \$ ~1 P; t  S5 _2 p5 M* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個公仔箱論壇, Q, {, E3 M9 r  s: H

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- a% {/ @1 J, a9 y5 l8 e9 x& s調味料：! k! n5 r  a2 _5 j8 C
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量3 O  ~% N  q' v. D7 g1 I% x
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* z1 @2 l  Q- i% g8 [7 I% d7 k公仔箱論壇牛仔骨醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: Z4 H3 f( K- L
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇) m# W! R. A* T) w
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# _2 A) c0 z1 K1 t% k- R2 H0 g" H公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898! U5 d& I4 R: }8 }
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。3 o% {% Q& I, V$ E9 V

( {, t, B0 _& u' D- ~2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
7 R0 \. i) g+ l  Y$ E& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I) @3 P% b3 Q. e* E5.39.217.77:88983.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
3 g- A' J! j! a7 X* J" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U" e# t# Z- d( T- I公仔箱論壇5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb* t6 O! B, T/ }; D+ M

: ~- f  o) {  X2 l4 K  `7 b. S" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
) p4 K. e+ p* s1 \/ v, S/ g# y) W" T3 }  }* o9 h' O5 M( w, B7 ?( Z

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