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標題: [中式食譜] 番薯燜雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-17 07:00 AM     標題: 番薯燜雞

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材料:     
6 m# x4 y: e# @& T& Y公仔箱論壇番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條(切粒)、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
3 b2 C- q% |5 E% m4 F, s+ m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" N8 _5 i: Z3 [4 p! A. q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \9 C  J7 m+ Y
調味:     $ b; @* W" \# l6 t
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半5.39.217.77:8898# T. ~& N8 G2 V' i

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做法:     
9 N- @+ ^. [( C! C. u. _1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用錫箔紙包裹原條番薯,放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙,再烤5至10分鐘,切成粗件備用。公仔箱論壇3 r- R. i: a5 z1 ], k

2 m, [6 u8 _/ D) k" f( v$ d. ]公仔箱論壇2.雞髀斬件,用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z% K' X4 c5 v+ ?# L9 }& l

" }  {4 b* X% L5 }3.起鑊煎香雞件,加入蒜頭略炒,放入迷迭香。; E  L" s4 N, j" D. [" M3 |

3 b3 ?' f+ V/ y' Mtvb now,tvbnow,bttvb4.加入上湯、清水及陳醋,燜煮5分鐘。
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: @3 a6 f9 }+ x# O( E5.加入大蔥、番薯,再燜煮3至5分鐘,取出迷迭香,即可上碟。
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