Board logo

標題: [中式食譜] 薑蔥醋香煎封盲鰽 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-16 06:27 AM     標題: 薑蔥醋香煎封盲鰽


7 d6 W( H+ t0 G2 b1 d" J3 \材料:# x2 r8 Y' R/ d6 \
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
" c( {0 d- c( t+ n0 S! i( {- z- N5.39.217.77:8898
; M- j  r3 ^. c9 H2 k6 r% h% Z4 ]公仔箱論壇
- f$ J  ~. ]0 p; Y汁料:9 j: U$ \7 D3 T! V3 y5 U8 C% C; E5 f
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
4 `& @# v5 I- X5 \6 V6 k" ~* Q5.39.217.77:8898
" t* R9 x4 f! ^9 P- X7 |公仔箱論壇
- U) T. j6 ^6 [4 e! m; f7 F公仔箱論壇做法:
; K# ?; X/ z8 etvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚洗淨,抹乾水份,在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘,再撲上少許生粉。
' a& |, E3 i+ o& ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b3 S6 B/ a( E. H4 g; b8 @. ^$ }
2. 燒熱鑊,下油爆香薑絲及蒜,以中火將魚煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' e, c6 g) s

- T: r' _2 v  h9 y% ~: [公仔箱論壇3.加入紹興酒,再下汁料,蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘,令汁收杰身,再下蔥絲即可。
# Z  S8 n' q2 c' g% Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& `7 e  j; ^4 l6 ]





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0