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標題: [中式食譜] 梅膏酥骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-14 01:50 PM     標題: 梅膏酥骨

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材料:一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙5 P9 d" {8 K' ]3 S3 ^2 l

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醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 A# }; W) a- z1 M& `
鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙
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做法:
& Z, R; V( Q5 |2 D1.一字排斬件,加醃料拌勻醃透。
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) r6 ?* }. ^3 i# O, W4 f* C2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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3.放入熱油炸至金黃色盛起。: z$ F( l1 B7 b: d# ~* u% W
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4.燒油少許,加入乾蔥茸炒勻,加入梅膏及水1/3杯,加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 j3 B$ V: {2 @6 u$ @0 B4 J

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Tips
% v9 l; ]  A9 w* l6 ?! x8 Stvb now,tvbnow,bttvb梅膏可在潮州雜貨店選購。
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