標題:
[中式食譜]
紅豆羊羹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-13 07:19 AM
標題:
紅豆羊羹
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H- v7 ~- |: o% n/ G
日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克
. m) X8 b* i* y公仔箱論壇
7 ^ e2 a, ?4 T ~' Wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f& e) B- e Y: X( k. z
做法:
6 U7 d* i, G# g" P
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
/ T) I7 ^, o' J公仔箱論壇
$ @9 i$ X% I* q0 N# i$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
公仔箱論壇0 S. r. g& a, u6 w4 N1 `
公仔箱論壇; `2 T1 ~% W% w, w5 U7 Q$ R
3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。
tvb now,tvbnow,bttvb, C1 l( D1 z+ n/ M9 X
5.39.217.77:8898. ~, p! @$ C* {! X
4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。
: \, V% _, t* G5.39.217.77:8898
C a i4 K. K9 ?$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X" j8 t* ~. L8 k$ k) B( ?# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips
公仔箱論壇6 u6 J0 f6 y0 B* [
市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。
% n0 Z1 K2 M% S5 g, h7 D! wtvb now,tvbnow,bttvb
3 W5 T# h9 Z- e9 v* @/ ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇) a. S$ \! {1 H; V; j1 |4 E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
