標題: [中式食譜] 香芹冬菇豬肉水餃 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-12 07:11 AM     標題: 香芹冬菇豬肉水餃


. S) Q0 Q' L3 _0 R9 u, d材料：
( Y! D/ c' V+ A3 Etvb now,tvbnow,bttvb豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
2 S8 L$ |0 e. z" m7 ~- C- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e  r$ w4 u+ n5 [8 V6 }
) V/ b( Y) c0 Y: A' G7 m公仔箱論壇肉醃料：
8 M* o) t6 ]7 b2 {/ S4 r% Q  N7 j公仔箱論壇鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
/ R9 ^3 d) z' X4 X' X2 K3 h# n& f- A4 P+ T! _
5.39.217.77:8898) y: i. C, v' j" r% V. ~
沾汁醬：
4 [* Z* u6 z4 D2 [& Y豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F5 H! u7 h- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A1 E1 c0 J/ l- r

0 `: x- `& [+ Q做法: 公仔箱論壇( [2 o( I* [" S" K- Z5 z' w
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
9 o5 Y. i, e7 b: o6 M+ ?公仔箱論壇" U4 w  H5 ^- q8 d
2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {3 u1 G, x% o8 {+ i
0 [6 ^' h/ c0 V" F+ z- Q
3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ b. D- k6 N8 W7 x$ G; g

5 j3 F' i% H7 _4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
8 t' o& {0 G! f& n' V! |5.39.217.77:8898
- S1 v& u  S! T3 Y: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。' ?, `! G. G  y

+ r" p' B9 U# a2 X1 D/ E6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
% ^% ]# P  }2 J2 \1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V) G7 q3 X6 l( ?tvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
* g; P$ ~2 U+ {& z( Z5 G% a. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J2 }# Z# ?0 ]8 q* ^5 B
8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
) s, S4 O/ ~9 ~8 ?1 C# s
- Y: \* R$ V7 u% V0 ]! c( otvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0