標題:
[中式食譜]
咖喱麵筋鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-12 07:10 AM
標題:
咖喱麵筋鮮魷
/ t1 |% i( `# l( c( p( K
材料:
) ?0 |/ K C" V1 O5.39.217.77:8898
炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）
3 p4 s. K n& {/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n, i1 P* o( u. f, y
' T8 O, C: |2 f& i2 |( U8 B公仔箱論壇
做法:
% t) r4 C7 w. G& ]4 e
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
5.39.217.77:8898% O4 G3 h( ?/ A+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! y# U* ]9 B- g# ~. O( `- ?
2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。
5.39.217.77:8898: Y% ?, y6 [: @& l
6 e$ K) `- ?" ]4 i$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。
! e5 m$ L4 i0 b0 |; O3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 Y) F: v4 J' b5 ]
4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。
! |- {( _" Y9 mtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' q% R+ \& u2 {1 _. k8 S% b% N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
