標題: [中式食譜] 涼拌茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-12 07:10 AM     標題: 涼拌茄子

材料：( c& P& O1 i! S& R$ \* W! n4 U+ }
茄子3條
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涼拌汁料：5.39.217.77:88985 o( U4 M! v& P
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量5.39.217.77:8898  r8 o* U0 k- o

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0 k7 ^8 I5 K  _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
- `" C# z* G5 \1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
7 o& f' w* `6 D: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n: J4 H5 P; h1 g0 o1 btvb now,tvbnow,bttvb2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。5.39.217.77:8898; t8 m7 g7 v1 x+ {. M& M
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。# O6 `* n& w3 e
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