標題:
[健康資訊]
一天2杯番茄汁，降血脂、保護心臟健康
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2015-7-11 11:18 PM
標題:
一天2杯番茄汁，降血脂、保護心臟健康
如果有人告訴你有一種飲料可以降低心血管疾病，又能夠減緩更年期的症狀，你覺得會是稀少而昂貴的藥水嗎？還是地下電台賣的藥呢？當然不是，有一種隨手可得的飲料就可以達到這兩種效果：番茄汁！
tvb now,tvbnow,bttvb/ L, T5 i3 ^' S+ z) s
T5 p% l, g% W: \* O公仔箱論壇
我們已經知道番茄是種美味又能夠抗癌的食物，但是根據一項最新的研究，喝番茄汁的功效大於吃下一整顆番茄。
0 t4 g5 N- v# E" M: ?' O, g4 v5.39.217.77:8898
( b$ D8 T- ]- z; Z% K
這項研究在《營養學期刊》刊載，研究者找了95名女性，年紀在40到60歲之間，她們都至少有一項更年期的症狀，例如焦慮、易怒和熱潮紅等。參加者一次喝下200ml的無鹽純番茄汁，一天兩次，維持8週。研究者分別在第4周與第8周檢測受試者的心跳速率、血壓、膽固醇和她們各自的更年期症狀。
5.39.217.77:88985 x% I5 x. K8 O! U0 Y
) k) X3 z- ^( [; [$ k; w7 f* L5.39.217.77:8898
在喝了番茄汁4週之後，受試者體內的三酸甘油脂高於每分升150毫克（150 mg/dL），大幅下降到每分升70毫克。美國心臟協會建議，體內三酸甘油脂的濃度應小於每分升100毫克。
3 B1 W5 _9 E _2 L
7 h: Q3 @% v1 R9 t$ H3 Z公仔箱論壇
同時，更年期症狀也減少了16%，番茄汁不只讓症狀緩解，也加速身體消耗卡路里，幫助自然斷經的過程更加順利。
5.39.217.77:8898& f/ {9 K4 {0 T* T5 r$ A( G
公仔箱論壇& G+ J6 h; y! ]6 E
番茄汁能夠改善更年期症狀的原因可能是因為其中的活性物質「13-oxo-ODA」，這是一種只在番茄汁中找到的脂肪酸，可以幫助預防新陳代謝症候群。
4 R' g8 t4 i& c8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X2 Z5 p! q$ ~. L$ i5 v2 w0 i
而另一種活性物質，番茄皂苷A，則是一種植物營養素，能保護心臟健康。番茄汁中的番茄紅素，也能減少更年期的壓力。此外，在番茄汁裝罐的過程中，因為加熱而產生抗氧化的效果，對身體的好處相當大。
. B; i' q9 Y' r; ?& e1 B. c3 K( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f$ S4 ^4 P' ?& Y" i1 H" S. Z
一位美國洛杉磯的婦產科醫學博士，史蒂芬．A．羅賓說明：「另外，番茄汁中找到的則是某一種神經傳遞質，稱之為γ-胺基丁酸（GABA），有助於紓解熱潮紅的症狀，減少更年期所帶來的壓力。」
公仔箱論壇9 A+ i: d; }/ l0 W! t! c
$ P' H! K( x' M8 k* t6 K
由於我們無法在任何營養標籤上找到上述的化合物，也無法得知目前市面上有多少中番茄汁的品牌，因此負責這項研究的其中一位教授，寺內公一表示：「最好的辦法還是選擇購買你可以找到的無鹽純番茄汁。」
`* j+ v' @+ R& `# _tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; X4 b" n, N* ~# P3 d( W# N' U
當然，經過政府認證的有機果汁是最好的。正如羅賓所說，在飲食中增加一份以上的番茄汁，並不會有任何已知的缺點，反倒有許多幫助──包括至少番茄汁喝起來不像魚肝油。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
