. Y$ n! p7 b' z. Q6 O) j5.39.217.77:8898用富士山水 花四日結冰tvb now,tvbnow,bttvb0 I F. P6 V2 I" ~4 [8 E2 W) q
自己製冰原來不是易事，因為溫度不能太低，否則冰不會出現透明效果外，還會有白色粉末，味道會大打折扣。所以他要以攝氏零下幾度來等待水成冰，時間花多幾倍，他說：「最少四天。」這四天，冰慢慢在冰點凝結，一大塊如水晶，透着迷人的光，吃下，會有回甘的餘韻。原來只是吃冰，都可以有滿足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y, [; p/ y" I; O2 F
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冰的質素滿意了，就到醬。有人說日本刨冰很難吃，因為糖漿味道似藥水。那沒有錯，特別是在寺院、祭日或街邊掛上「氷」旗的小檔。 i0 B5 X6 b4 Q3 t' T) \; c8 p
; W, P/ _8 V1 Y# @# L! I公仔箱論壇但是，遠藤先生的要求高多了。他淋在刨冰上的醬，是用日本水果新鮮即日打出來的，就算是水果，也盡量用日本的，例如沖繩的菠蘿、西瓜、芒果等，可惜日本士多啤梨的季節已過，否則士多啤梨也一定用日本的。醬是分開上的，喜歡下多少就多少，一方面不想影響冰的形態，另一方面是由客人自己決定味道：喜歡吃原原本本的冰的味道，還是水果的甜美，自己決定。 % f& m$ h( U& x6 h5.39.217.77:8898, v$ }* t5 Q f @# f, w . z! R8 K* ]6 y5 h5 n9 t4 e/ M常夏 $88公仔箱論壇, @. v4 v. F* ?' ?3 [
以沖繩芒果和菠蘿做成的常夏，是個人最愛，清新清甜，菠蘿甜蜜蜜的，好好味。+ V. U2 U7 Y# @9 d# g6 k
( e: F/ x* W% p. x$ S5.39.217.77:8898 ' T" u$ c& h$ W5 v4 a' h' v, Xtvb now,tvbnow,bttvb店暫時只有莓、常夏、珈啡、果物和抹茶五種味道，到了7月20日才正式開業，會有二十種以上的配料選擇。; c4 o( ~3 C& V/ i$ D2 o
公仔箱論壇 k6 p- z3 c- o+ C7 O; u 5 Q2 _! v! d# _- x1 I5.39.217.77:8898冰晶瑩剔透，味道帶清甜。. R0 L+ `+ p u3 ~" M3 s- n$ W
0 D, P: E' \) U! s2 [2 C5 q3 h ' q" \: R, a- F# |& \0 n5 W5.39.217.77:8898日本製造的刨冰機，可磨出三款冰的樣子。tvb now,tvbnow,bttvb/ y" ], w/ i( E" ~4 m
, l( f1 e6 W, A/ ~* r5.39.217.77:8898沖繩海之家冰店 - q B+ b. v' V中環鴨巴甸街PMQTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' y7 U* w2 k# P
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逾百年歷史天然氷 & h* S0 L& Z/ G5 j4 g6 f0 n公仔箱論壇在日本，刨冰，可以是一件傳承五代的故事，特別是用上天然冰的，更加可以受到傳頌。9 Y( O8 n7 A5 J+ u$ d( s
