標題:
[甜品]
【自家製】紅酒朱古力蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-8 05:20 PM
標題:
【自家製】紅酒朱古力蛋糕
( ]' J# p' n2 b, h* W( |% H+ h
6 U q5 [4 y/ O% M1 W" K! x `. N
材料
4 Q0 W _% {- n# e i* w4 R; u2 T公仔箱論壇
紅酒.....70毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 t" q# l( w
牛油.....50 克
7 Y6 X0 c' N8 ~( n( L5.39.217.77:8898
麵粉.....120克
% m" F: ]! v% }0 `2 S1 _: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋.....3隻
; V8 F. z- |; Z3 Y
黑朱古力.....50克
$ _# a2 O/ J/ I
朱古力粉.....20克
5 g0 x9 \1 F: w% ^: v3 [$ i3 G
咖啡糖.....60克
公仔箱論壇! U$ S) h0 ~( E- z5 Z! D' r
發粉.....16克
$ o+ u/ ^+ b A: f" B' v8 i
5 k6 ~& U5 ~5 l2 o) h( w$ t3 n
+ H0 c, C+ x! U+ u7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用具:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! { z; r) q* n+ Q
22厘米圓焗盤.....1個
( N) F& p* j) F
tvb now,tvbnow,bttvb( W* e3 C o% t: j. `* `
6 U8 N& M) H3 u! V% ?1 d& M/ J
做法
9 E' M) n* w8 Q" J; d# A x8 @
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
: y: k9 q1 I2 z, s
# t3 R# w p" J5 ~9 a! Y
2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
5 r0 h: G# T& _; a8 X
2 X" k+ I( Q$ n. d# H
3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
tvb now,tvbnow,bttvb% b. @8 D. \# {# e. q" X
5 y) c* V% n: @8 O" ~5.39.217.77:8898
4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
5 O6 A; j( Z0 U; Z( V+ g1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88980 v+ T& ]( E! Z
5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z- m X& L! Q0 ]2 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( ]' J# p' n2 b, h* W( |% H+ h