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標題: [中式食譜] 咕嚕蝦球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-8 07:25 AM     標題: 咕嚕蝦球


9 y1 B; Z8 Y( Y) p/ |2 C材料:
) k1 o- o2 x5 s% J1 Q  F蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量
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) w/ c7 M" U# n7 A) I" @3 }公仔箱論壇蝦醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P" E9 J; l% ~) U6 I& F1 J( V
鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許5.39.217.77:8898! M% [  I* l. {$ K

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做法:
$ W$ w; A) O) i1 f& ttvb now,tvbnow,bttvb1.各種蔬菜切塊備用。
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2.蝦去殼(保留尾殼),去腸洗淨和抹乾水份,於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。# S: K7 [% p+ p/ f- F% ?# T
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3. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。# V4 n& P4 l# E' n( n3 l6 t
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4.燒熱油,將蝦和蒜蓉略為爆香,盛起。# y% P1 u# K$ |2 D; g- @
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5.將甜椒,紫洋蔥爆香,加入調味料略煮。
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6.和將蝦回鑊並加入菠蘿,用生粉水埋芡即可。
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