標題: [中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-8 07:23 AM     標題: 川式麻婆墨西哥遼參

tvb now,tvbnow,bttvb) \" Z% c6 Y: m4 p9 G8 ~2 n3 _
材料:     
# t8 ]+ V6 E/ v/ T, S% m! _墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙
3 }  F& K( t* p( Q4 C% P6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 }% ^" C+ Y7 G7 s* R5 _5.39.217.77:8898- x& p$ {* I0 R- p3 T% S: h  D
調味:     
# Q) a. G0 P& ^( qtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙
8 V% h- J1 w3 q9 Q$ l5.39.217.77:8898
, O  Q3 s4 y( s& u5.39.217.77:8898
# W0 X- n% U9 s2 d/ r公仔箱論壇做法:     
# Z% N& f% ~; Z# Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。
8 i; Y6 P" M- {8 F  k- Jtvb now,tvbnow,bttvb
& b) K- y! W( B- L! O3 B) |, r2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' Y! [" e7 y, j' R: v/ T! V

6 F6 p' B4 ]" R3 \' d& v' ?; y# v* ltvb now,tvbnow,bttvb3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。
) t, h1 @7 t* L3 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u+ H8 L, M; R" L8 G
4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。7 u- T; O. V; H0 W% t2 s

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0