標題: [中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-8 07:23 AM     標題: 川式麻婆墨西哥遼參


. t5 m3 \3 p* n$ i1 a材料:     
) m' _& u8 H* Y# W5.39.217.77:8898墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙公仔箱論壇, l( q% ]+ ?  ?: E  j+ }4 P2 M" r  D

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% j2 Y1 _( J3 H
魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 L) I7 N7 ~/ l" W

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5 C; y. y4 E" n* Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     * }) C1 S. w9 M" Z7 U& a
1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。
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2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O$ m! ^" a( ~/ Y1 W3 \+ L, G; A
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3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。
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4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。1 b  W( }2 ]2 e8 D6 u& a, [% f; @4 `' ^/ w

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