標題: [食肆地點] 紐約Lady M駕到 千層蛋糕即煎即上 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-8 05:08 AM     標題: 紐約Lady M駕到 千層蛋糕即煎即上

        公仔箱論壇, q" ^2 t# O* r6 P+ _- g
抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。        2 V! M3 E( M  ^* M
       
1 ?) ]6 H4 U/ F( U! n% T% x# M5.39.217.77:8898來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。
+ X7 Z6 }/ ~4 _$ I; p# k2 q% v5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 T5 R7 O- V  k0 I" B. N
無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。
; `! F* _) Q0 i& F; N. G/ vtvb now,tvbnow,bttvb
' m) B1 j  q/ t# l1 y4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。
' i6 R: n6 |2 h& l" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q; C! q% m5 `' b; V4 Q- m9 a% i9 a8 G( I9 G5 T& V! p
栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% {* V; |/ ]( L( D! s: R

: [; t  F( h- M4 R& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 ]* ^) U+ h" s/ Y
法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件       
5 L8 K: x5 e/ A2 D  p5.39.217.77:8898
- T- L/ a9 B% o& ~; q2 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 \9 J; M3 j. b+ J/ ]: k' i3 q& R
美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。
8 m9 z5 u( E4 j8 z% [5 W5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 d( a# D( @( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% j7 Q! W; z

. c4 d, H/ m4 Q' d* d4 Z( t$ }1 Ptvb now,tvbnow,bttvbLady M 地址：5.39.217.77:8898& x9 r. p/ M/ G4 U
尖沙咀海港城海運大廈

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0