標題:
[中式食譜]
三杯馬鈴薯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-7 06:08 PM
標題:
三杯馬鈴薯
材料：
4 t: m& g# X* s: ^
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
, F d- W1 O( `- @5 J# K: }5.39.217.77:8898
+ C, M8 Z( L8 t
$ [% h! J$ P$ Q+ y公仔箱論壇
調味料：
4 F( v4 w# r* N8 i. ~# x$ h% \公仔箱論壇
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
' b$ @; I' ~; r1 x: ftvb now,tvbnow,bttvb
0 @3 v* }- N. D" @/ r/ i# L
tvb now,tvbnow,bttvb f( b( `6 C$ Q
做法：
公仔箱論壇6 I( c$ ~$ T' x. K5 R4 k
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
; {' L7 A! X0 L l! T" t( L: C$ k
( p4 | b2 z! l/ R( S+ atvb now,tvbnow,bttvb
2.九層塔洗淨去梗備用。
; N$ L) W' {: W3 K/ Q: @5.39.217.77:8898
3 N. ~0 b& {& |9 T
3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
' z* V A; p; M7 @; J( v' f$ _0 w
5.39.217.77:8898) F& X9 R7 e ?' z+ }2 Z
4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 x$ [4 L, q! V: P1 S
3 T0 p- A7 w8 B9 s: f1 etvb now,tvbnow,bttvb
5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
5.39.217.77:8898) B8 R0 }8 p8 v* ~6 }) L- O
tvb now,tvbnow,bttvb2 g! t D3 D" q9 ?) h- ?. b z( O
6 q; \+ G9 E D+ n U' X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
