標題:
[中式食譜]
臘香蘿蔔炆魚鬆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-7 06:54 AM
標題:
臘香蘿蔔炆魚鬆
公仔箱論壇4 D5 E8 ?; g& i: f8 o
材料：
0 O" W1 O( i! ^0 G# r5 V' W
白蘿蔔約.....1斤
& E; i7 H' d( D: e5.39.217.77:8898
紅蘿蔔.....1條
5.39.217.77:8898/ d0 q( Y: p! I; \
鮮肉臘腸(切片).....1條
( J9 G+ s0 [4 A公仔箱論壇
白蘑菇(切片).....6粒
5 I4 S, Y5 D: w8 Itvb now,tvbnow,bttvb
乾蔥(切片).....2粒
1 B/ I; H0 x! Z0 A2 G5.39.217.77:8898
薑.....2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 \5 J) U4 i# ~
唐芹(切段).....少許
tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 e8 q. b% f: ~1 R' m
' L: K, {. |7 n
, C/ h9 m; U2 M
魚鬆材料：
tvb now,tvbnow,bttvb; C) y8 a/ G, l6 I
鯪魚肉.....200克
( M& x- t/ x! S2 W/ _) Qtvb now,tvbnow,bttvb
蝦米.....1湯匙
2 f5 h/ k8 U6 S2 U; ^" {5.39.217.77:8898
蔥.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb" G+ D- ]$ O7 S) s; p d
鹽.....2茶匙
6 s( t3 c1 V7 w4 }+ f/ _" \# V3 o
豉油.....1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, D. x% t4 ^ F; D; l0 T5 I% { I
胡椒粉.....少許
t) G+ x2 ?+ Q8 k7 m/ h$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l7 `' E6 J5 S" e( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88982 {1 q0 |7 N: l# j# l$ t( z% t4 Y
醬汁：
/ i4 K9 g) k# y9 ^, F5 `3 r, c* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油.....2湯匙
- T) v1 Z8 |* C otvb now,tvbnow,bttvb
水.....1杯
* H9 Z! t5 V" K, D: Q
鹽.....適量
5.39.217.77:8898! o7 ?- N; S1 c4 J) |! X) e8 h
糖.....1茶匙
( c( z( n! S) K9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油.....少許
& B- |( w' H* a7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉水.....適量
5.39.217.77:88986 R6 }% {% D* p# ~/ i
公仔箱論壇9 b4 l+ w2 V1 `- a
$ C$ n, O) }- y
做法：
; z. [ F$ n& [+ S
1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。
5.39.217.77:8898+ i- C4 x6 ]" k3 u' s
6 S' G9 n$ W9 F% ~. r( v3 W7 \ b
2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
9 L, R! b2 \9 |- z4 Q! t! g7 o: L公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ H% @7 k/ J
3.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。
9 S) j r5 Q% x/ ^' |
" F2 g) Z' a) C( ?tvb now,tvbnow,bttvb
4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。
9 V0 I# ?7 e. U) R G+ f+ }
5 [) s, V% L* I8 Q1 z9 @% `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
