標題:
[中式食譜]
臘香蘿蔔炆魚鬆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-7 06:54 AM
標題:
臘香蘿蔔炆魚鬆
4 T/ F& \7 j$ ]7 Y. T- o r* H公仔箱論壇
材料：
5.39.217.77:8898* D( H( @( q' W% y+ P
白蘿蔔約.....1斤
# Q: _5 q! d. T$ _5 W* a% k公仔箱論壇
紅蘿蔔.....1條
@2 T! e3 o, t9 a7 L7 M8 ]0 e
鮮肉臘腸(切片).....1條
公仔箱論壇: L1 }" l: f5 ^+ a2 b
白蘑菇(切片).....6粒
+ I* j5 E# q: ~ a& y
乾蔥(切片).....2粒
/ _) @' Q+ V1 S9 u- W) g
薑.....2片
5.39.217.77:88982 Y0 P* @. m2 q6 d
唐芹(切段).....少許
( H; A, ^9 L4 z公仔箱論壇
: B2 _' o- k5 z8 H) }( d
0 O9 C9 k* A7 B7 S1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚鬆材料：
4 \( M7 d4 t, R+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鯪魚肉.....200克
" m. j* C- c0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦米.....1湯匙
7 @$ }. A- q% y+ ~5 C# y
蔥.....少許
2 } J4 o2 Y6 d- Z M; M8 F" s公仔箱論壇
鹽.....2茶匙
- l/ e( @* |/ L+ X; p$ x
豉油.....1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ w2 t2 z4 }' W& m" T6 A0 W( V2 |
胡椒粉.....少許
+ d7 z" W& S6 Y% C
* y! Y( G0 E+ H. n5 d! ~5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb7 K3 u0 G/ v! Y' b$ ?3 Q
醬汁：
: w# R& U0 q- Q! I( e
蠔油.....2湯匙
公仔箱論壇) m2 q. f9 H* e
水.....1杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 b0 v* e4 O
鹽.....適量
5.39.217.77:8898/ l7 T! |" O9 W
糖.....1茶匙
+ D! a6 c$ d1 ?1 Etvb now,tvbnow,bttvb
麻油.....少許
9 Y6 i) g4 J& C+ R
生粉水.....適量
公仔箱論壇( {4 H2 f& S Q {) M2 h8 `* R
5.39.217.77:88981 z- Z. b. f5 A/ F5 t
/ Y9 B/ z, @% h# S# M3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 J; r% W, z; c# r
1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。
' c+ W; Y6 q; f: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- q+ }2 B ]3 K8 E
2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
; H* T% H. M4 D* o) Y. X; I公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X- v2 k1 g# P. x3 I* z
3.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。
" l' @ ~" A# V; L% dtvb now,tvbnow,bttvb
: z* D2 q! H& d" btvb now,tvbnow,bttvb
4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。
5.39.217.77:8898 {9 F7 B4 }. Z
6 K( `* N+ q! @6 w8 N$ E1 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
