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材料：(2人分量) 4 g# F$ h: d2 s& K) t5.39.217.77:8898白飯.....2碗 8 w& J8 ?/ k& D/ o! }4 `- m0 ^5.39.217.77:8898乾蔥茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 y7 M/ O' d$ R$ G
雞蛋.....2隻 2 x+ n: V- s/ }% w9 F& I p免治牛肉.....140克 % S6 \* B7 T" S/ t# R0 w蔥粒.....1湯匙5.39.217.77:8898. K9 W I% U" {9 c/ i2 O/ N
生菜.....120克 5 ]- c% l6 W: w) L4 ?6 ]3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 7 U$ w$ k2 D V7 A3 ^- p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o* n8 M' s' F6 e: T' H- H" l& [
調味(牛肉)： $ [5 |; @4 r% e- G公仔箱論壇生抽.....1茶匙' {9 J ~6 ]* P" j: P
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O j5 i+ l) I- L0 A
粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `$ Y3 U/ e$ d' e/ G6 \
開水.....1至2湯匙5.39.217.77:8898# D3 t! a5 I0 E* v
麻油.....1/2茶匙 ( F! ^2 g k: i4 _% T3 n: ~) K0 E 3 y6 `5 S, u# s5 \3 j( {0 C( K ( X! C( c6 k' E' x* `/ R; S調味(炒飯)：' `6 S/ I% j J+ E" U' ?+ k
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙); X6 z* {2 |& V4 \
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做法： % N3 e0 |. q% K# i& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。3 M2 @1 V( |6 k p/ {
/ J* _1 H$ V; |. Ztvb now,tvbnow,bttvb2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W a4 m! H# J3 Z" I+ u" v0 K0 a
, | I) {! V- x& Y$ L' ]7 L公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。 7 ]& n1 s5 ~: r4 [4 b6 b) k+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , G9 ?) H5 u2 btvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。% Q& \+ {, S" `) I/ B. ~ S
- K' O+ f8 o- \1 B5 \* {; x, u2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。 % {: N7 @* e& Q, _, x5.39.217.77:8898 4 S$ r. F' p. x6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。 # N6 V1 O% P& T L公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ K% \9 C0 h7 j3 x
$ i2 b% ?* Q* N, q; o! ^公仔箱論壇Tips0 X3 ?, q' U- F1 f/ R( ?
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。 ) K. i+ F9 r3 X7 @0 ~$ w公仔箱論壇" _7 @3 p2 P1 i
