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標題: 美女私房菜桂林煎肉饼 [打印本頁]

作者: 宇宙麒麟 時間: 2008-5-8 09:59 AM 標題: 美女私房菜桂林煎肉饼

材料: 4 H# c. `" J/ u* e6 @& C
肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 - y8 F" K: m/ d0 U. q' d3 S! w
调料:
生粉、生抽、鸡粉
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； ! U  V; B1 B6 y$ z- g
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； 5.39.217.77:8898: D6 A: l& k; b$ G  k# L3 s
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； % T- l  f' H* f- v
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊.

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