標題: [中式食譜] 经典东北土菜[14P] [打印本頁]

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作者: 宇宙麒麟    時間: 2008-5-8 09:20 AM     標題: 经典东北土菜[14P]

自制血肠
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$ }8 M) ~/ F) i5.39.217.77:8898　　原料：猪鲜血、明肠
  P* g! N  A1 p  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I5 g8 P- y$ y) q: [tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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; R# g* X5 k7 W6 c9 |( C　　特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究! U' J  |4 P  S" J8 b3 i' O# P

  e* q( j3 c' E7 k" s3 g* _% r酱大棒骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! Q! X( G7 m# `$ R# @

1 }4 Y' @+ T, \* H　　原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史# N: k9 g2 D  W4 Z- Q3 Y

0 Y1 h% R% e: v  f" ]6 Z公仔箱論壇　　做法：酱制而成
& l' P# [3 Y; X4 \* |5.39.217.77:8898
) |/ E+ {! i% G- S- e- }2 s　　特点：肥而不腻、酱香味浓
* U8 W/ j+ m5 I/ N$ t' X0 x* Y" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T5 c5 W2 c" i4 A! A$ C; [4 j公仔箱論壇
6 A( _- E( b. u$ n% H  Etvb now,tvbnow,bttvb　粘豆包公仔箱論壇/ c2 Y* ^" O$ w* S

+ y; b7 F  Q+ O) G, g& M　　在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
- g1 x' w. I- c7 r4 u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, o  A( t0 z1 Q- B# I1 \( _
　　做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成5.39.217.77:88982 B: u1 F+ [8 u* @9 T- P+ v

9 |: v- t2 S+ k7 c' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特点：粘嫩、爽滑、香甜
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韭菜盒子公仔箱論壇5 G! L/ O& z( c! y, Q
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　　原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
" U. ^* {- k& r+ j1 G9 G4 W% h: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G; B3 x4 X) P8 q+ F( E! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 x: J; \8 n6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v: D% M; ^; g2 T. U
　　特点：外型美观、口感清香% r- `4 b; y/ h

% s0 D6 c* w. I! j9 m公仔箱論壇; k. R4 H/ M# z$ F: M8 m9 Y" G
很有特色的五彩大拉皮
2 G8 q8 S6 l7 b# `" P, T5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 J- r) ~6 q8 R5 x) O

$ f. J# O. M: A* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手抓羊排; E3 I8 g4 i8 R0 T

9 R' t$ j0 L% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染) h1 J( [2 Q# M- `: Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y# p. i' X' c4 G6 E# w
　　做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟公仔箱論壇4 ?- N9 M" X. W6 |$ N
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　　特点：干香、味浓、孜然味突出
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8 o5 U' s. n/ ?! F9 h5.39.217.77:8898松仁烧鹿筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V6 {* C6 V& i8 X# x
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　　原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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　　做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- J. W9 N1 q/ B( a
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　　特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]" `" g$ r/ Q; }

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/ `* l% F( }8 [' l' e. r- Btvb now,tvbnow,bttvb滑子茹炒黄瓜香- K$ \" c. X; C$ e8 f+ h# o9 ~8 P6 T
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　　原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
5 E4 n" |) Y) [3 v8 d$ U3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 g- L  T( I6 B9 a& l! _
　　有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U  F* W2 t* [. t; c* n, G
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　　做法：烹调方法、炒溜而成公仔箱論壇' i* P! L) R  w& d

& [% d5 _- Q/ F& Ltvb now,tvbnow,bttvb
- X0 N# A" e3 \- _% D. m5.39.217.77:8898家传砂锅鸡
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　　此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。5.39.217.77:8898& Y2 E1 A! O6 H: B9 I

6 I1 Y; Y& v5 y) o! N　　特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
0 X: Z$ e+ Z' i& `, u公仔箱論壇5.39.217.77:8898! [4 `$ T6 c" e/ H: `0 f+ `

, P  u  n" p8 x0 f# ~1 g小鸡炖蘑菇
0 u2 H' |9 J. Y9 h, ~# A' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F' ?( h2 ^0 N; ~- z' l. U

5 }+ n2 }, \4 P5 _* M- etvb now,tvbnow,bttvb锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。5.39.217.77:8898. C1 A1 [: J( r' F$ o6 }& _1 j9 D
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　地三鲜
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& w, k6 g7 k- Z! L& k1 s/ Ttvb now,tvbnow,bttvb此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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  `6 V! d5 x) U# _! u2 M# I公仔箱論壇呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# X% d" ]& k9 {8 e+ }! C+ H
公仔箱論壇/ w8 w; ]4 c/ J, H' d8 W  B  S

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作者: carmen_girl    時間: 2008-5-9 01:16 AM

粘豆包系米即系窝窝头啊?以前吃过,好干
: L- [4 O3 t6 e9 \( I" K5.39.217.77:8898最中意吃都系大拉皮.(粉条?)口感好得意

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