標題: [中式食譜] 经典东北土菜[14P] [打印本頁]

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作者: 宇宙麒麟    時間: 2008-5-8 09:20 AM     標題: 经典东北土菜[14P]

自制血肠tvb now,tvbnow,bttvb7 _! }* g/ J( N( S
公仔箱論壇4 T- @& u( L8 f
　　原料：猪鲜血、明肠
/ [" ], H$ Y+ ]) Y  s% p3 J3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {' W: {6 S- m
　　做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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% K6 Y$ E+ r# w' W1 f6 w公仔箱論壇　　特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
2 [9 X# h: T4 Q9 b5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 Z9 {) O- W6 }3 J' z
酱大棒骨( [' b( H+ L! j) u# o
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　　原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 }1 O" w( z

/ Z, e4 q( i$ h5 u' J( q- v公仔箱論壇　　做法：酱制而成
1 B# {4 h3 _& L) W& s# J9 }5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q4 Z3 R  O$ M' ]3 q0 \
　　特点：肥而不腻、酱香味浓
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! N( l4 j' K# z' O/ k" i3 h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B9 F( _: Y& C' I; f
　粘豆包/ ~9 X# d5 y  D& ^9 r9 |

9 _. \1 r, e) M1 Q7 C5 M, _- Z公仔箱論壇　　在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
3 N( b) h/ K/ ~% f. [/ z6 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \; \  D3 D: _
　　做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
8 r" d/ q0 [6 v- X$ J) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H1 @" d  Y% X  X9 V. }5.39.217.77:8898　　特点：粘嫩、爽滑、香甜公仔箱論壇9 D/ [9 }0 |- F

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( y0 k4 x" [1 j1 y' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜盒子
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% s! S" f9 P& p  B9 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B& K# ?% h5 g+ T3 G+ {
tvb now,tvbnow,bttvb2 [$ ]* R$ Q6 U& G6 {9 ]% J
　　做法：煎
2 g! e) k) _, y公仔箱論壇2 R. c6 W: [# M+ t1 N' G& V* e
　　特点：外型美观、口感清香
5 Q$ N! R1 q0 e% b3 R: v8 s+ `2 y# \tvb now,tvbnow,bttvb$ T& p# f2 G' z  X! Z! W

* z$ m' S$ C  [: F; vtvb now,tvbnow,bttvb很有特色的五彩大拉皮
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! [* V. c; S& R! X9 w% o$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v1 g" V- c' X! ^  Z+ v2 P9 u5.39.217.77:8898手抓羊排
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) ^+ y& Z/ C; {0 V5.39.217.77:8898　　原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染tvb now,tvbnow,bttvb+ T1 G0 q: M. H/ R( A; y. E4 t  o
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　　做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ T! R9 P5 N0 w: d8 B- ?
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　　特点：干香、味浓、孜然味突出2 N8 }8 @7 i( O2 L

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松仁烧鹿筋
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　　原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁tvb now,tvbnow,bttvb' E. l+ ~' ]% F( x8 D

# D# u2 P! y8 V( etvb now,tvbnow,bttvb　　做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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　　特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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滑子茹炒黄瓜香
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6 K. m1 e1 ^# i+ A　　原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]& q" K8 W1 h0 i) Q  ^. G
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　　有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。tvb now,tvbnow,bttvb- @( ]( ~7 z" }  }

" o  y* W( M, h  n+ W3 g# L公仔箱論壇　　做法：烹调方法、炒溜而成
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家传砂锅鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d/ w+ @3 Z  s
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　　此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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　　特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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' p1 @" o# N. T9 j- m5.39.217.77:8898小鸡炖蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B7 _. g' F: |' e) a3 f/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* W; j3 b# V0 E7 Q. C
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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　地三鲜5.39.217.77:8898" x, R  Q' H( P  Q

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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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! u1 c' s/ F8 E" v6 _0 O5 etvb now,tvbnow,bttvb呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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作者: carmen_girl    時間: 2008-5-9 01:16 AM

粘豆包系米即系窝窝头啊?以前吃过,好干
3 r9 \4 w% M8 s$ ctvb now,tvbnow,bttvb最中意吃都系大拉皮.(粉条?)口感好得意

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