標題: [中式食譜] 南瓜番茄紅豆瘦肉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-4 01:17 PM     標題: 南瓜番茄紅豆瘦肉湯

平日我多數都係煲蕃茄薯仔豬骨湯，但原來用南瓜番茄嚟煲湯，簡單的嚟又幾好飲，最好就係有好營養呀~
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材料
; K# l' }% B7 N5.39.217.77:8898南瓜半個、番茄4個、紅豆少少、陳皮1塊及瘦肉約$40~
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南瓜去皮及瓤，洗淨後切厚件。記得一定要厚切，如果唔係煲完個湯就會冇晒啲南瓜呀~
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番茄洗淨後切件~公仔箱論壇: j- T0 k1 I' u. J5 O
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紅豆洗淨瀝乾，陳皮去瓤用清水沖淨備用~
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0 F# H& d2 ]; ktvb now,tvbnow,bttvb瘦肉用清水洗淨汆水備用~
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煲內加入約2L水，然後加入陳皮~
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待猛火煲滾後，放入所有材料~tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ d4 _3 Z2 \) s
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至水再滾起，改中火煲約1小時~公仔箱論壇& M) q8 x6 J0 `: M, [- K$ {# `' |( k* ]

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  p/ r" [! K" C: u' n0 g6 |公仔箱論壇最後加埋鹽調味，就可以飲得啦~公仔箱論壇. v# L) s( ~! n( P  F# S, D0 f9 Z

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味道清清甜甜，再加上嗰一種淡淡嘅紅豆味，都幾特別，成一煲湯轉眼間就俾我地三口子清晒啦....哈哈哈！! O: C/ j1 L: P+ t! i2 `/ F

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