標題: [中式食譜] 豬腳餛飩湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-3 06:32 AM     標題: 豬腳餛飩湯


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公仔箱論壇7 x8 ]& B$ c: A3 `" i6 ?$ J. ~
材料3 L) Y5 D& H6 L: Q
清燉豬腳.....900公克
# f% ~/ w6 W' D  `4 t5.39.217.77:8898清燉豬腳湯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( T/ \( M! b. C- X, S: D
餛飩.....200公克公仔箱論壇) K* x) _  c" {2 K: Y5 a: \
小白菜.....適量
  h) a; U- y, ]) ~  `) r5.39.217.77:8898蔥末.....適量
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調味料7 n8 U  B, G& q; @1 O1 G3 }7 J
鹽.....少許
$ R5 T+ m4 @6 f6 I8 E9 ?! b9 v4 c2 d5.39.217.77:8898雞粉.....少許
: v3 x0 J4 A  ^) A! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許- y4 i' P3 }+ U# G  m
香油.....少許
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作法公仔箱論壇5 u% u# u7 }6 Y1 o+ v" y
1.把清燉豬腳去骨、切小塊，放入碗中；小白菜洗淨，切小段，備用。
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2.取一滾鍋，放入餛飩煮滾，加入一碗水再煮滾，接著放入作法1的小白菜段燙一下，馬上撈出放入作法1的碗中。  U+ F5 k+ l9 x5 s6 t3 a

8 l; ?6 h2 o" [7 F5.39.217.77:88983.在作法2中加入鹽與雞粉，淋上清燉豬腳湯，放上蔥末、胡椒粉、香油即可。
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