標題: [食肆地點] 尖咀新酒店 創意西餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-3 05:05 AM     標題: 尖咀新酒店 創意西餐

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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。       
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。tvb now,tvbnow,bttvb2 c& ~3 _. M2 o1 W$ W
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。公仔箱論壇9 r" @$ u" H0 B- V& C8 Y* ?

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( ]* I9 \" U6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a) Uptop Bistro and Bar- V8 F* o$ g7 r
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店公仔箱論壇4 {/ B0 @1 C6 n, f
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(b) Sky Deck
5 Q3 k% X: F# j. wtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台5.39.217.77:88983 f- c* x: i3 P& }

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Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）                               
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