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標題: [中式食譜] 芝麻醬炒年糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-2 06:47 AM     標題: 芝麻醬炒年糕

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材料:     . H( F% d6 {4 m6 e
韓國年糕300克、牛柳絲80克、紅燈籠椒半個、蔥段2條、蒜片2粒、芝麻4湯匙公仔箱論壇! l3 ^9 X" l3 z3 h* H4 L
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調味:     
. V5 @$ U- ~% }0 ]! `橄欖油1湯匙半、鹽1/4茶匙、醬油3/4湯匙、檸檬汁/醋半湯匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙 " n2 \3 j* p$ e! ?; g
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醃料(牛柳絲):
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% y5 @9 c/ S8 O- ~( D& f
1. 先將芝麻磨碎,拌入橄欖油、鹽、醬油、檸檬汁、黑胡椒成芝麻醬。
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2. 燈籠椒切絲。牛柳絲用醃料醃10分鐘。
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3 s* [# g5 U% |1 U, K* h' ]6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊爆香蒜片,加入牛柳絲略煎,上碟備用。
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4. 加入年糕、燈籠椒略炒,灒酒後,拌入芝麻醬。5.39.217.77:8898) @# a+ W7 Y; O9 t' q$ p5 Y
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5. 將牛柳回鑊,再拌入蔥段炒勻即成。公仔箱論壇, X- N/ ^0 {, d! t
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