標題: [中式食譜] 百合西芹牛柳粒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-2 06:47 AM     標題: 百合西芹牛柳粒

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材料:     
+ a2 k" J! n6 e+ _& d) B公仔箱論壇無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒; O& ^% D  F* K+ u. R0 }

4 t5 }* I! U, l* Z8 ~% U, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: r; L1 T8 K9 E+ S
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, a- T# |3 h& y) D0 B
雞汁1茶匙
5 b% E$ J8 Q5 e0 f$ Z公仔箱論壇0 x5 ]6 N3 Y9 T" w; c5 ~

" }# B3 Q1 t, P9 ?* L公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇" J9 J6 \. x# ~! }
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q1 p2 `0 `9 {1 e

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1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。公仔箱論壇1 X1 o; A3 v+ O' q& k

, h3 c1 t, p2 ?/ W1 e2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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