標題: [中式食譜] 百合西芹牛柳粒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-2 06:47 AM     標題: 百合西芹牛柳粒


; c3 Y: k( ~$ X8 X6 d* Y, d! M1 o  ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
* r5 R0 ~$ D  W* [/ I* ^無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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2 b3 K2 x  J/ H: P2 L# J5 F0 h; v$ q; r調味醃料：
8 m. B" p7 v% O/ C0 q雞汁1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- T: w$ W) A! p# L

4 g( D+ [- v. p: _* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E& X2 Z5 O  u# i: K6 W+ q公仔箱論壇芡汁：
) c7 X1 r5 d3 `- Q, s' t* V  w8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙& `& i/ D8 v# l1 D: W. M1 q+ U
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; {6 v0 F$ Q1 f2 u公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) v5 q' b! B8 m0 {0 B- w
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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$ [& w' q/ `0 X* {公仔箱論壇2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
  K. |0 ]: f& p, h公仔箱論壇5.39.217.77:8898! x" D% H" g4 A6 ^- U
3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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