標題:
[中式食譜]
紫茄味增豆腐湯
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作者:
nt1972
時間:
2015-7-2 06:46 AM
標題:
紫茄味增豆腐湯
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材料
* U* c8 I& x! _6 _+ |4 d* I) K
茄子.....適量
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豆腐.....1/2塊
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青蔥.....適量
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柴魚片.....適量
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調味料
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味增.....適量
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鹽.....少許
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作法
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1. 茄子切成段狀；豆腐切成小塊；青蔥切成蔥花。
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2. 鍋中加入適量的水與味增，煮至味增完全溶化。
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3. 將豆腐與茄子放入，家入適量的鹽調味，煮至熟軟。
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4. 起鍋前放入柴魚片與蔥花。
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