標題:
[中式食譜]
涼拌藕片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-1 07:14 AM
標題:
涼拌藕片
5.39.217.77:88982 U& Y- ^! H8 y* s
材料：
公仔箱論壇& c7 G" B$ P4 n4 ]
蓮藕.....1斤
3 P7 P- [% d6 V% V+ x公仔箱論壇
雪耳.....半両
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J2 b- T* j) Z! h, _
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
" d/ F5 M1 K# d/ y+ s0 I8 E1 U
薑茸.....2茶匙
5.39.217.77:88987 ~5 |5 P3 H9 P2 i% I
薑.....2片
7 T+ R- h4 l0 @6 q1 J8 B公仔箱論壇
蔥.....1棵
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 U- e# I, ^4 S5 W3 |
( `/ P. S0 I9 U* ^4 I% W% w公仔箱論壇
6 T" |0 @; d2 U8 V
調味料：
公仔箱論壇" Z- I" l* ]% u9 ]/ }! D& |% W
意大利陳醋.....4湯匙
5.39.217.77:88989 c4 M5 [% X3 i9 N( F1 l
黑糖.....2湯匙
% v; {$ T( d- X
滾水.....3湯匙
: x. N0 I0 l7 O5 X/ b
生抽、麻油.....各1湯匙[
8 ?, t7 Q0 o% t; E+ }( _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^2 g$ r& a3 @8 X4 o
做法：
公仔箱論壇2 F8 F$ s! H7 N) |! [% H& Q( ]) U
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
. R. j+ k% E; B2 [
! d$ u! D6 G" H d' J% R8 s
2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
+ s o5 W: i/ S, c5.39.217.77:8898
9 O! \* I/ `0 P6 R' w; Z# Z1 f
3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
5.39.217.77:8898& j- w" ^$ d' {0 T/ a
* |, X; o) ^% h6 R1 A
公仔箱論壇6 i7 C/ O% i/ W2 {/ Y* v
$ `" a+ R; c% B; S/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
2 U+ b1 m, b" @8 i5 W! B" P
tvb now,tvbnow,bttvb; N+ p4 t# N: |9 O; @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
