標題: [甜品] 雜莓乳酪布甸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:11 AM     標題: 雜莓乳酪布甸


9 N5 ~- k6 @% X' T3 \. g. P4 J) Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:0 c2 y; ^& _  r6 q
雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" T" o" s, O
原味乳酪.....200克
: ]2 P( ]+ f- q. I; S牛奶.....60毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _* o7 K, ^) f2 f( n% Y2 E
糖.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" ]; i; h& t: d
雜莓(樹莓/藍莓).....100克2 n4 U4 j, V; L( p4 \" |
雲呢拿香油.....1/2茶匙
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8 _2 k% e# h3 L7 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:( x- Q6 T6 p3 d0 o; t
1. 預熱焗爐至 160C/320F.5.39.217.77:88989 a/ t+ {; z( S% k: P. S8 u
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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7 u2 ~7 d: y) ^0 b* H公仔箱論壇3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。, k/ k& c$ k! K3 ^3 _$ F) o  r& O! s3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X* m6 g; ?- N7 ~" V( n
4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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) U1 T3 U4 }6 A& mtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：% b* Q; t  {3 {  T/ I. `
原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。tvb now,tvbnow,bttvb4 X) ~1 d. |1 p* T: C* l

: G, l4 G7 w  c+ `! q1 S" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
! N  p% [& Q4 @  c9 h+ i. t/ O5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, d  h* L4 X1 P' b7 \( [8 o

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