標題:
[中式食譜]
焗芥醬蜜糖雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-1 07:10 AM
標題:
焗芥醬蜜糖雞
o O% N! A3 dtvb now,tvbnow,bttvb
材料:
$ L3 d! A2 J2 N% [/ S. H/ A
雞腿.....700克
5.39.217.77:8898% b& H1 G8 p1 p; J1 f: R5 \/ F
蒜頭.....2粒
tvb now,tvbnow,bttvb7 f) [4 z4 @7 ~% T
百里香葉.....2棵
" B1 l$ r$ e# j: G" O) W% t0 c" O
迷迭香.....3至4棵
5.39.217.77:8898/ N+ p) v$ t) \ s/ h9 j; j
鹽.....酌量
! p3 m. }# O% p5 q- |) Q8 s) y/ ?
鮮磨黑胡椒粉.....少許
/ E; a% H& Z' G9 vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: N# ~. _, ~& }% o& f0 t
; E# |, @2 g& d$ t: s7 V8 mtvb now,tvbnow,bttvb
醃料:
3 _, i$ @) o* Y( r0 ]3 q$ v5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
法式第戎芥辣醬.....3湯匙
: i" |+ y# }7 N ^ y5.39.217.77:8898
顆粒芥辣.....3湯匙
; K/ k8 A! L1 \* a; M5.39.217.77:8898
蜜糖.....2湯匙
0 G! p/ \0 ~7 S3 }4 w5.39.217.77:8898
雞湯.....3湯匙
& j; M. f. P" u8 K- c: q公仔箱論壇
鮮榨薑汁.....2茶匙
2 w, x) w/ |1 X$ x5 A) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橄欖油.....1湯匙
) c5 {/ @# M1 r/ k7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88981 j0 O& ~9 q8 A
公仔箱論壇5 S b N f+ `6 X9 N) ~% P8 J8 ~
做法:
! D; Y5 \/ x- \* e3 g- y+ i
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻,備用。
* g; P- A4 s8 f+ a- b' F
2 S+ |5 v) o$ [1 g. O2 ?公仔箱論壇
2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊,把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中,加蒜頭,百里香葉,迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中,焗約 30分鐘,或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方,只見清澈的水流出,即成。趁熱享用。
, J( c& [2 Q1 c3 S8 xtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: p* s2 h( _8 J1 S* s
0 w# V q/ g/ b# f ?: i w& F
溫馨提示:
tvb now,tvbnow,bttvb1 N6 q$ A. N% w! G
雞腿先煎一煎,會迫出油份,用廚房紙吸去多餘的油,就不會肥膩。
公仔箱論壇$ _1 X" @- D( F; h3 @' j0 j5 o; [4 i
' [8 I U2 D8 H# ?6 a7 utvb now,tvbnow,bttvb
雞腿最好連皮烤焗,因雞腿肉不容易烤乾,保持濕潤。不吃雞皮的,可於焗好後,撕去不吃也罷。
; ~0 @! B3 `. t, z% ]
( I7 t3 h$ e4 Y3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0