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標題: [中式食譜] 蜜糖薑汁焗雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:09 AM     標題: 蜜糖薑汁焗雞翼

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材料:
- i5 O8 M5 V( D6 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞翼.....700克+ I# O: A* n7 N
芝麻 (烘香,裝飾用).....酌量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H3 L; s2 n; l% o6 f2 R
青蔥 (切絲,裝飾用).....少許
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* Q1 S) J, D4 c! J$ ?( v$ n5.39.217.77:8898醃料:
# ]# Y8 n; I/ ^. `2 Z- a  a% dtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....1湯匙
0 \, Y. N8 ^5 W生抽 (醬油).....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 k0 ~$ ]/ h7 Y
老抽.....2茶匙5.39.217.77:8898% W. m5 t. m+ A1 x& a; r  l% n) {
薑汁.....3茶匙
9 D/ k  x  X; \紹酒.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- w6 L+ }9 W0 X
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 D! c& _$ C4 ^
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" H5 U9 q! z% e- T( {做法:
1 O3 I  L2 n8 y5.39.217.77:88981.洗淨雞翼,瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好,放入雪櫃中冷藏 3小時,或過夜更入味。
( Y* `  m! D4 B2 ]6 I, a: e& Z* }tvb now,tvbnow,bttvb  x3 O1 C2 h( |6 x+ N
2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上,彼此不重疊。放入已預熱焗爐中,焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘,或直至熟透,即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 x8 Z1 t" ^& t% ?$ z/ L

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溫馨提示:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( d! x" H) O& M
薑汁做法,請參考這網誌:如何榨薑汁【榨很多汁】
, S+ i( o% s8 r/ ]薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb) Z0 K" c" A* X( l

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