標題:
[中式食譜]
蜜糖薑汁焗雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-1 07:09 AM
標題:
蜜糖薑汁焗雞翼
公仔箱論壇7 K! u2 {4 V# x1 |# U# r
材料:
7 @; H2 _. s( @: f$ r7 ptvb now,tvbnow,bttvb
雞翼.....700克
0 v$ o4 A; ]# C7 [! x
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
3 |* H" K& ^ F# @1 a7 l( l
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
5 g O7 R& m9 D( K8 u. }$ i
+ f& k: D5 X( W7 o: y8 @8 o+ q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t) J ]% @- c1 y6 x! e
醃料:
5.39.217.77:8898+ ]( n5 ?0 Z9 U5 W
蜜糖.....1湯匙
5.39.217.77:8898. F! g- y* I( W3 d g; W
生抽 (醬油).....1.5湯匙
2 q \" }2 s7 N, V2 S, Itvb now,tvbnow,bttvb
老抽.....2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb- S, e+ C/ u" r, O' g
薑汁.....3茶匙
) k! x% ?# v) ]) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紹酒.....2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l0 S( B1 X* ~' Q6 D: Y
胡椒粉.....少許
. P9 E7 f% X# _: _# z; Atvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r9 j/ y8 E5 K- g* R
5 p2 D) i( O4 b1 J7 u
做法:
6 }1 r" F3 V9 _8 T- Ftvb now,tvbnow,bttvb
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
' g& x' v6 }( M
- g7 y" K7 e* ^5 b0 @1 F
2.預熱焗爐至 180C / 350F.
0 Z* I5 b" D6 L* R
! D0 _6 f/ B3 _7 z5.39.217.77:8898
3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
0 s0 ?4 v7 g# P4 o# {$ H: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _9 i: }0 {; a5 X
$ a/ m! ~- K! m; I$ b) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
溫馨提示：
6 h: v: P: p3 A4 p1 @( O3 L$ D7 J! q
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
# i: {' ]# I5 V6 K( {tvb now,tvbnow,bttvb
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
' B/ u N, `, B8 ^3 L! M
N' S, C, x4 x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
