標題: [中式食譜] 蝦醬炸雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-28 07:32 AM     標題: 蝦醬炸雞翼


# u. t$ V. x  Z8 h. P- ?公仔箱論壇材料
" w  p6 N* Q' a9 ^( u5 T" r# V+ Z5.39.217.77:8898雞翼.....6隻公仔箱論壇8 A' W. h- d7 j( K9 B

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( N  m& `# g. H調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 x5 r0 C) U# j& J/ Z
蝦醬.....1.5湯匙0 v) u& b1 G  w* U$ t2 d& L
生抽.....1茶匙
6 q- U" k+ s5 K; \7 ?+ J辣椒乾.....1隻5.39.217.77:88983 Z" w7 R, w3 ^: ^& P, ^% Q
生粉.....3湯匙 7 R2 F- i* A# J7 d+ j

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' L. u6 J: H) ]& ~6 f( R% btvb now,tvbnow,bttvb煮法公仔箱論壇3 c% V0 D1 j" Q+ c0 R  g  V
1. 雞翼解凍
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2. 調味料拌勻，再把抹乾身的雞翼放入，拌至?隻雞翼都均地沾上醃料，放雪櫃醃半小時公仔箱論壇* d- ]5 B, p. i0 D
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3. 由雪櫃取出，放半小時，令雞翼變回室溫，避免出水5.39.217.77:8898% v4 A( R, `3 V1 K: ]
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4. 雞翼兩面沾上生粉，放上煎碟，皮向下，噴油，用200度光波七分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, X/ X. O, M8 {9 a9 |1 r5 L
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5. 然後反轉成皮向上，再噴油，用200度光波七分鐘

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作者: nickyue    時間: 2015-6-28 01:50 PM

虾酱味道好像怪怪的

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