標題: [食肆地點] 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-26 05:18 AM     標題: 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。公仔箱論壇6 X& Q0 X) ^! Y4 ~$ {) K
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6 ~' B1 g- T, c4 h; J% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~) S* G  S! l) p9 ~9 n

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1 Z9 x/ `0 }1 D+ ^5.39.217.77:8898最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！
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1 |6 J( C" I2 k; B/ b' h/ P. ?$ T& D; [, N公仔箱論壇滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。公仔箱論壇3 s! }' A: ]; b' g; p4 s$ h% r
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前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。5.39.217.77:88985 N  ~( h' [6 i! D0 H% W; y% w

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, H# p& N- |# ?/ Y" L沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。
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女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。
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不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。公仔箱論壇. p% d- U* y! b% f) U2 l3 y% T4 [* a/ [

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以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。
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部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。
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* Y8 l& G$ N& ]3 |1 k2 a自助餐價錢（每位成人）︰tvb now,tvbnow,bttvb% A7 q( J$ x# _# m% z
早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起tvb now,tvbnow,bttvb' L+ e1 J9 w6 w5 _6 [+ B/ G

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