公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-6-26 05:18 AM 標題: 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。公仔箱論壇3 B( F o# I' \2 Y) R G3 s
tvb now,tvbnow,bttvb$ c' j6 X* c( x0 g# U

?( Z$ s" w2 M
冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。

最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！公仔箱論壇. ~5 _5 H1 ~3 m

滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。

前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c! w+ I- |8 }' m6 ^

沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。5.39.217.77:8898* D& M8 y4 `7 p8 `8 R' O0 v# E) ~; m
5.39.217.77:8898 y& a6 S) r% W3 ~

* E) u d4 K' B* @* E
女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。( x" s0 s8 Z& E. p

不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。5.39.217.77:8898- C4 [: H% k! h7 x$ X
5.39.217.77:8898; s, B; Q1 F+ |: f+ `* ~

以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。

公仔箱論壇) f* u/ }5 [6 f, z. s ?" ^
部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。
2 A$ {) l/ K% D9 f
自助餐價錢（每位成人）︰tvb now,tvbnow,bttvb" W& o+ |+ S. c* g! G
早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起5.39.217.77:8898- Z1 Q( F) W- _+ s! Z% [

JW咖啡室　tvb now,tvbnow,bttvb8 A( n5 H& _: c# }. t+ w0 O, _; R x
香港JW萬豪酒店

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)