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標題: [中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-6-24 06:07 AM 標題: 海鮮醬海鮮雜燴

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材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* J" T1 i0 V; g8 j8 q6 y3 Z
中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒

調味:    tvb now,tvbnow,bttvb+ G6 p) h2 z  z3 h# ?" b* M3 C1 }/ d
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙# J$ M4 |# D; h( O9 n5 i
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做法:    5.39.217.77:8898: Y7 o# ?3 }- A4 @- \  N
1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。1 Z6 J$ b0 b0 j4 r$ c+ D; Q- Q! p
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2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。5.39.217.77:8898; }. j5 E  f. Y, p2 Z" W* |" N
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3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]9 [4 m% g8 @2 d
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4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。

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