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標題: [食肆地點] 80後大想頭 南瓜饅頭扮漢堡 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-6-22 05:00 AM     標題: 80後大想頭 南瓜饅頭扮漢堡

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芝士流心豬扒漢堡 $30;豬扒用鎚敲打後令肉質鬆軟,吸入滷水香,炸漿薄脆;豬扒中間釀了車打芝士,溶化後更惹味。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H) x$ H4 Y( q$ g6 Z
       
5 J/ a! P. \( t" N; G' c* }! q# B5.39.217.77:889880後的Antony自小幫家人打理燒味中菜生意,熟悉汁醬醃肉秘技,最近靈機一觸,創業開漢堡包外賣店,結合了中式概念。公仔箱論壇- i2 Z1 U/ _, H6 f' W# a
Antony專誠找廠特製南瓜味饅頭作漢堡包,外形跟西式burger幾可亂真。即使成本比知名漢堡包店所用的麵包貴一倍,他也在所不計。饅頭放在蒸爐內保溫,吃時熱辣辣,鬆軟中帶南瓜甜味。tvb now,tvbnow,bttvb7 g0 N+ N2 x5 n" h' g' \

: t/ [6 U) @' t. {tvb now,tvbnow,bttvb由於他的拍檔不吃牛肉,漢堡改攻芝心豬扒、雞扒配蜜糖黑椒醬、吉列蝦餅配甜辣醬、吉列魚柳配沙律醬四款,另可加錢配法國鵝肝。所有漢堡即叫即做,帶中式風味的醬汁都是自家製。豬扒、雞扒以十種香料包括滷水料、香草、香葉,醃足一日至入味,令肉味帶着獨特汁香。
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小食也富創意,薯條玩金沙蝦做法,沾上鹹蛋黃,並加上孜然粉和七味粉,不用蘸汁都夠甘香。此外,日式玉子夾了肉鬆和芝士,甜甜的味道討好。
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地址:九龍城衙前圍道0 B. h" ^1 U& c* x7 t- S' J3 [7 H% G
平均消費: $30
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+ d9 ?( q  _0 K公仔箱論壇芝士流心豬扒漢堡 $30;豬扒用鎚敲打後令肉質鬆軟,吸入滷水香,炸漿薄脆;豬扒中間釀了車打芝士,溶化後更惹味。               
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) z$ ~4 S9 ?& s4 `5.39.217.77:8898雞扒漢堡 $28;配中式蜜糖黑椒醬,辛香中帶蜜糖甜,跟雞肉十分配合;饅頭鬆軟有彈性,滲南瓜微甜。
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# w1 e, l: B4 C" `+ }( V$ B9 O生炸雞髀 $18       
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/ U% H4 k- V' d, J: wtvb now,tvbnow,bttvb黃金薯條 $18               
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