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標題: [中式食譜] 香酥紫菜魚卷 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-6-19 06:48 AM 標題: 香酥紫菜魚卷

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材料:    6 m* d0 S. A2 E
魚柳600克、日式紫菜1塊、西芹1枝（切絲）、紅蘿蔔1段（切絲）、蛋1隻、白麵包糠1杯5.39.217.77:8898, d; S) J# V) I

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調味醃料：
雞汁2茶匙、生粉1茶匙、蛋白2湯匙
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做法:    & P- Y. R* i$ N# e; B
1.魚柳切長薄片，與醃料拌勻。5.39.217.77:8898) }" G* i8 r/ U2 Y" B& z( t
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2.每塊魚柳上放數條西芹及紅蘿蔔，捲起，外面再捲上一條紫菜。沾勻蛋液，再沾上白麵包糠。/ ^; v) J( U7 a
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3.燒熱油，放下魚卷，以中火炸熟，取出上碟即成。品嚐時可蘸汁或泰式酸辣醬佐吃。tvb now,tvbnow,bttvb( R) B% Z5 \! t1 J) u0 s" t

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