標題: [中式食譜] 沙爹雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-16 02:05 PM     標題: 沙爹雞翼

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 o4 n, [: b1 d5 T& J. W( Z  e, q5 g
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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) y4 H; k/ \' R3 j; h. e) J2 ]; e1 n調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇3 f% ?  q9 K' a6 `' T/ v3 ?9 ?8 a" P

# @& X* T, F& W' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（拌勻） ：
+ q$ _- v4 W/ F7 U' \8 C沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙3 m6 Q+ M# g8 p4 ]5 r7 R7 s

5 J/ q9 c  H/ K公仔箱論壇. p9 M/ q/ y% X% u9 V
做法:     
, s5 N  T. |  v5 U* f8 I7 @1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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# u! _' o) c8 v2 m( F2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* I3 g9 c1 K: p: x/ J

% n2 O, c3 ~* _5.39.217.77:88983.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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  W& J, A3 `# t* ?2 ~) _4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。

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