標題: [中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-16 02:03 PM     標題: 欖菜香芒西芹素雞

材料:        
# E0 `2 ^5 `( ^. z素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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3 ^3 n# z3 G6 g1 i. }0 J& g5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 q1 r7 B: @0 ^! A: p
調味汁料：
9 q  B. F9 y6 |( J  y* a公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
8 O8 p8 ^# k" @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @7 V6 N4 j& A$ ^3 E2 l% U. e+ g9 Y
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做法:
, K8 R8 |( [4 A: ~) T8 J# Otvb now,tvbnow,bttvb1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。5.39.217.77:8898# c2 {+ f/ F! n! t# V

& u4 i5 ^# u" K* {0 x* h  x) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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  d) O7 x& j2 R7 L# etvb now,tvbnow,bttvb4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。

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