標題: [食肆地點] 極濃蝦湯人氣神秘沾麵店 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-12 05:14 AM     標題: 極濃蝦湯人氣神秘沾麵店

長沙灣有一間神秘小店，門面極低調，幾乎是全密封，在繁忙時間要輪候約一小時才能入座。店主打蝦味湯底的沾麵，只有十個座位，坐在吧枱上，可一窺製作過程。當天點的是招牌蝦汁醬油沾麵，對向來喜歡吃海鮮的我，滿有期待。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W8 p/ q- j( ^) x( g9 ?* d' Q

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; N5 P) y$ T1 B5 a& G3 Z, Wtvb now,tvbnow,bttvb叉燒是長形，體形頗大，肥美適中。
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9 @5 w  J- {# O* [2 e' S; r- p: ^枱上有清楚食法說明，店員先放上紫菜及脆粒，備有七味粉、芥辣檸檬汁及櫻花蝦醋等醬料。湯和沾麵分開上桌，要將湯內的配料放在沾麵上吃，長形的叉燒先用火槍逼出油份再加上微焦的香味，肥美適中。湯汁蝦味頗濃，但頗油膩，麵質頗硬，最欣賞反而是份量頗多的櫻花蝦。吃到最後可選擇加湯，不過仍較油膩。公仔箱論壇% }' U! O5 |; P' e# x  o

; G( z" @6 f  ^9 w) F1 z' D, l5.39.217.77:8898海老名沾麵　5.39.217.77:8898. j! |4 M: D' v/ }; x
長沙灣元州街美居中心

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