標題: [食肆地點] 極濃蝦湯人氣神秘沾麵店 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-12 05:14 AM     標題: 極濃蝦湯人氣神秘沾麵店

長沙灣有一間神秘小店，門面極低調，幾乎是全密封，在繁忙時間要輪候約一小時才能入座。店主打蝦味湯底的沾麵，只有十個座位，坐在吧枱上，可一窺製作過程。當天點的是招牌蝦汁醬油沾麵，對向來喜歡吃海鮮的我，滿有期待。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y. t5 s% L. `" `

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2 O9 m4 r, @! u& _7 C5.39.217.77:8898枱面上有清楚食法說明。
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( [& L( n6 m1 T' \公仔箱論壇叉燒是長形，體形頗大，肥美適中。
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2 D& x( v, j! L3 ~tvb now,tvbnow,bttvb枱上有清楚食法說明，店員先放上紫菜及脆粒，備有七味粉、芥辣檸檬汁及櫻花蝦醋等醬料。湯和沾麵分開上桌，要將湯內的配料放在沾麵上吃，長形的叉燒先用火槍逼出油份再加上微焦的香味，肥美適中。湯汁蝦味頗濃，但頗油膩，麵質頗硬，最欣賞反而是份量頗多的櫻花蝦。吃到最後可選擇加湯，不過仍較油膩。
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1 g1 C0 N0 W4 G& F, mtvb now,tvbnow,bttvb海老名沾麵　& d6 G; j$ z) Z" t4 H
長沙灣元州街美居中心

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