標題: [美食介紹] 自己动手炸油条 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-5-5 06:23 AM     標題: 自己动手炸油条

炸油条( A% k. n9 W6 a0 `7 O8 h) e% _! }
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" t& Y; \! ^2 G# t: N5.39.217.77:8898　　原料:面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个　大约3两水　　tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ i( y" o3 I: j

. p9 [( q. ~0 p4 q+ v/ atvb now,tvbnow,bttvb步骤：头天晚上和面，面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。
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　试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了
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切好的面俩俩合一，用筷子压一下5.39.217.77:8898& c: t$ ^3 @$ a" W& v3 y

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看着锅里膨胀的油条，激动啊！！
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作者: magdadada    時間: 2008-5-5 07:12 AM

seems easy, let me try try sin6 E: x' S. }* k. k, l, c. F
thanks for sharing

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作者: jeantolly    時間: 2008-5-5 07:16 AM

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