標題:
[藥膳]
香瑤肉絲節瓜甫
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-9 01:15 PM
標題:
香瑤肉絲節瓜甫
本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:17 PM 編輯
$ ]+ M) W3 r/ A' r
9 B; P4 f/ r! Y1 Q k: o5.39.217.77:8898
3 o( f9 a1 d( n Z1 v: r4 n
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^. s5 `6 G! r h3 G* K4 H
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
, F. Q) G& X) ]" W+ w+ D5.39.217.77:8898
# B& C4 S3 A0 {/ c) o7 y2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb F$ A, R3 n9 W, _
調味醃料（肉絲)：
1 G' @1 L& D- e; P$ j5 {
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
/ \& c B) ]+ }9 t
$ ?! |: {! V+ K D8 u1 U
8 X1 l' k0 L, T% P/ P
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb# g3 a, g% h H* \ H
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
( `& e5 b$ n2 F% ~( ^& C" k5.39.217.77:8898
/ u7 M; Z2 y. `5 V BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
tvb now,tvbnow,bttvb' l$ }8 ?8 ?- r3 ]( G, F
公仔箱論壇: u0 H# e$ W9 z3 o' k8 d. L, X
3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
" R* @- Q- _( k. X0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! } V/ ?& h& _/ W. Y9 W/ N
4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
* s3 |8 E, M0 @' ^6 f4 k
) V( c8 _+ H/ k- N7 I# \: Q5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
