標題:
[中式食譜]
鹹魚汁燴釀豆腐泡
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-9 01:15 PM
標題:
鹹魚汁燴釀豆腐泡
本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
$ u* P# Z4 _- o$ C L$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I# `% Y6 [7 d9 c5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* f: z1 H% Y! Q8 o
材料:
" U; Q! B+ U) _+ x8 }! `# E0 h公仔箱論壇
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
4 h8 w8 h1 F+ D# {+ z/ [6 f% W公仔箱論壇
! V* P( l4 ~* v- y$ ~# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t* u: g _4 i: k0 v% {7 F* R- e
調味芡汁：
0 Q$ C! D9 |, n Y' v
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
5.39.217.77:8898- G# k( F, h2 O0 s. t# }0 c
4 h7 w& r: b; R3 W R* z1 s- Y( Y
+ w7 ~7 j! l+ K, G# p8 ]4 e2 J5.39.217.77:8898
做法:
- D) R& E: F" D8 F& a公仔箱論壇
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
: F$ x5 D1 \' `; @6 ~7 i5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o: }2 L; U$ C" j6 J$ q/ H8 e# ?+ G
2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
8 B8 V6 i+ F# I
公仔箱論壇/ B ~# m+ t4 _0 A/ i S. o
3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
( u9 T `" w0 i6 e4 |' j
; D% w. G; e3 G# J0 e2 I8 E2 V
4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
4 k6 {* Q8 H# F9 H( T5 M* O ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
