標題: [中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-6-9 01:15 PM     標題: 鹹魚汁燴釀豆腐泡

本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
) d( |, Q  z7 e% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k3 a- ~3 s8 e

0 \- D' D- N2 W  F  A材料:        
7 t3 n; \9 M8 S9 F/ [+ a+ T! v調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
; C. A/ I; P' \- T/ x$ k. d/ w& _tvb now,tvbnow,bttvb) r/ i" e" g+ r/ V$ v

7 q: o6 a* Q9 D. Y2 H+ v5.39.217.77:8898調味芡汁：
9 O* g3 e, Y1 s; Z公仔箱論壇清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許5.39.217.77:88985 F  s/ j# R* q% C3 Z
, Z. d0 p( m3 v1 _$ ^; G* l4 W

7 O* b$ G+ j2 `0 R2 R7 {5 stvb now,tvbnow,bttvb做法:        
) W; ]* j* u2 ^5.39.217.77:88981.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。: a- O0 q/ w0 Z

' P1 w6 }# q- g2 [) U; G5.39.217.77:88982.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。. y6 g" H3 P7 H6 q8 y( C

/ A: q6 y8 N* t& m7 z! R3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
: C  ^, {( j& Z3 W2 u- F2 h
* m3 P8 r4 j3 S. v  otvb now,tvbnow,bttvb4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H  q, P& E2 o8 M7 B

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0