標題: [中式食譜] 清蒸武昌鱼的做法 [打印本頁]

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作者: dd1d    時間: 2008-5-4 03:55 PM     標題: 清蒸武昌鱼的做法

清蒸武昌鱼的做法
/ N$ O. @- L) Y9 _  L! `( _公仔箱論壇清蒸鱼---孔雀开屏   
9 r5 `$ }, J9 y( ?+ {公仔箱論壇　　　这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。
7 m" m/ T& P7 u# f% [9 j% {8 B2 I% P) W. atvb now,tvbnow,bttvb　　　 一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！
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2 f$ s1 X) ^8 I& a0 {tvb now,tvbnow,bttvb摆好造型，淋一点料酒腌一会6 v# A, g4 Z9 a; h4 O  Z
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摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒tvb now,tvbnow,bttvb6 O, q4 u- v# C& r2 E7 g1 i
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/ t% h9 V0 W9 w3 N  V/ E/ ?/ H造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。
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: S- |7 w. \% n- _0 s' R% m3 x  M公仔箱論壇  谢谢观赏欢迎品尝～～
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了

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