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標題: [中式食譜] 草莓咕嚕羊腩 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-6-2 06:45 AM     標題: 草莓咕嚕羊腩

材料:
- d0 h+ C: j& ]  }4 i& Y: w! E7 F) itvb now,tvbnow,bttvb羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
* ~, }* H# X4 z0 t: W* A% r8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 y" @% }$ @9 H; W, ~

; _3 L2 R" c3 V& n& ]6 |公仔箱論壇調味:         ( T+ M0 B( D& O! q" O
士多啤梨酸甜醬: 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
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" C, _0 }/ M- |$ R6 @1 B5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) O+ o- q& }( Y
1.羊腩汆水10分鐘,取出沖水,放回上湯中,以慢火煮至軟身,取出放涼備用。公仔箱論壇. c3 M% c6 C# O6 w! z
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2.雞蛋拂勻,拌入羊肉中,撒上2湯匙生粉拌勻,再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃,取出待3至4分鐘,再回鑊炸至香黃,取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [8 a" g' ?2 W' n8 L1 [7 ^

: T. w' I% d" F9 b  R公仔箱論壇3.洋蔥及青瓜炒香,取出備用。
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4.蒜蓉起鑊,下士多啤梨酸甜醬煮滾,放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻,上碟即成。





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