標題: [中式食譜] 薑汁煮田雞酒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-2 06:43 AM     標題: 薑汁煮田雞酒

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材料:     
" D& P! G7 c  g$ p  n田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙
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  I+ S, U) D' B5.39.217.77:8898調味:     公仔箱論壇6 j0 C2 B" O. X2 ~
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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- V3 `0 }- B7 i- [4 q做法:     
( o( E7 _' Q7 Z6 h& Y5.39.217.77:88981. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。公仔箱論壇6 }1 g1 o) k0 B: [# @* a
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb: L  O8 Z: N( u( R4 }

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