標題:
[中式食譜]
牛肉炒萵筍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-29 07:31 AM
標題:
牛肉炒萵筍
材料:
8 ]# z2 n, O/ F# U! P, h; v# x
牛肉120克（炒用）、萵筍1條（切去葉及外皮，斜切）、雲耳6隻（浸透，去硬邊）、杞子1湯匙（略浸）、蒜2粒（切片）
tvb now,tvbnow,bttvb) S& k f+ O* |7 J9 H+ D" n# l
" A2 U+ R @$ D/ N
. j# D# k" i0 `- o5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb4 r( n; @/ M( v: A3 t
食用梳打粉1/4平茶匙、清水1湯匙、生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙、油1湯匙
% } X6 N! \# ^+ S& I7 W
' n: m, ?8 t- F$ l' Y \9 u7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \9 X3 H- L( a: O
芡汁：
9 _0 K$ L& C" ^; k- Q* V
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
2 }* J: K' P" P L* d
0 l" A2 ]3 B/ [7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], D' k$ y9 k5 x
做法:
$ y, H! c/ M$ K. l5 v( |
1.牛肉按橫紋切成薄片，與食用梳打粉及清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻。
9 ]4 P% I2 k8 M6 c6 D+ {4 g" v* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O8 F! v5 i/ `8 A! m5.39.217.77:8898
2.燒2湯匙油，爆炒牛肉及一粒蒜片，取出備用。
5.39.217.77:8898; I6 |" |# N2 H$ F
- D; @: R0 v, j! j
3.用剩餘油略炒萵筍、雲耳及餘下的蒜片，加入芡汁材料及杞子煮片刻至萵筍入味。
5.39.217.77:8898, h/ R s, w4 y( m3 b
& ^/ S( N6 W$ q( U4 S$ W公仔箱論壇
4.把牛肉回鑊，與萵筍及雲耳兜炒，埋芡即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
