標題: [中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-27 01:13 PM     標題: 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味
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. O7 T! D' }2 j7 E! ^5.39.217.77:8898材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 s1 e# m4 W* L: g8 g
雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! _3 v7 ]6 _* p; J

- s! u' y9 J% ~, X( j' g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J1 {/ n! p3 Y( ^/ ?
醃料：
6 z9 I6 p9 I+ a7 C0 G黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙
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調味料：公仔箱論壇3 Z3 n# H7 Z+ U2 a
燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許
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2 o+ {& d6 T3 z: M/ P3 `' d! \+ G- F5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# U! P1 P# e3 e' [/ ?
1. 三色甜椒切條，雞脾菇切片公仔箱論壇- Z: |* U- r* N( k% x% [7 Y' r6 ?
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2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻公仔箱論壇, L& Q' p6 A. P4 j6 S& [* ?

4 o4 G/ G( v6 ~: y- w1 Q! z公仔箱論壇3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起公仔箱論壇  M- E3 ~$ R* Y/ M

0 @& O; H* l5 J1 O, p公仔箱論壇4. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 ]) z' z% @% x* d9 J

, \2 O+ e7 E# a3 c1 ktvb now,tvbnow,bttvb5. 下調味料炒勻後，即可上碟
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