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標題: [中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-27 06:56 AM     標題: 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     5.39.217.77:8898, j) w  Z# }2 \4 F6 I- \  m. T" o" x
火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量5.39.217.77:88980 z$ X( J- k  h9 \% @0 Y

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# l$ @2 B: G4 x/ n' m做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 |- S$ D; L
1.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。
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5 X; o1 ?" f3 B& w* C* b4 I6 L2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。; [( V; c- J) W4 B) H. T+ S

/ Y5 ?5 F9 @) s5 v! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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5 E, _4 i  L) |# r5.39.217.77:88984.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。3 v8 U5 h: [* n2 x
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5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。





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