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標題: [中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-27 06:56 AM     標題: 四寶鮮蝦砵仔飯


/ j( Q, D& z& B, q6 }# F) o公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% Q4 V3 s8 ]0 f5 ~2 s4 |8 P
火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量+ ?7 k$ b3 Q  T) q. e8 Z/ A4 k* m
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7 W7 e1 b. ~1 ?' C' e0 D做法:     2 M8 D" Z$ X. l6 h+ z) `
1.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" Q5 S: O# `; A

1 u: Z/ |* E7 |9 Y7 o4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。' |) _) f$ D- H) S0 s
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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  W4 n" G# X: A% u8 ]" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。
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' e1 E/ {) h- U; n5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。





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