標題: [食肆地點] 廈門街熱爆 北京乾鍋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-5-27 05:31 AM     標題: 廈門街熱爆 北京乾鍋

        tvb now,tvbnow,bttvb( K: H/ B6 V  n: J4 ~- [
虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。        公仔箱論壇, `+ t, a# g# d8 d' w
       
8 A, x; C0 H* m4 D; C2 Q4 l! m公仔箱論壇5.39.217.77:88986 j# Y4 l8 q& q5 l) c
灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。
# u& o7 h  {7 I" D( q
: v, X  S5 }% B新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。
9 V7 b4 Q6 A6 ^- `5.39.217.77:8898
) L$ X; {" D3 l+ s四合院公仔箱論壇3 H: V) U! i! x# {
地址：灣仔廈門街百旺都大廈
3 N  Y" r2 b( _3 i5.39.217.77:8898平均消費：午市$68、晚市$150/ [1 I7 @" @: Y8 f* ]  n
: ~9 Z& L  y0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x$ F3 ^: R6 {
涼皮 $28（特價）
, i5 Y1 z7 d; P7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ ^" ~* ~: A/ ^8 Y; @9 W  S" O5 Q5.39.217.77:8898
" o, }" }7 j0 E0 S) a公仔箱論壇上湯娃娃菜 $82       
( a% P. R( `5 t/ ~3 v0 V公仔箱論壇
7 R: m+ m& b' j! _/ H5 j! J公仔箱論壇- f+ Y) }& a( f, e! `" U
無底鍋$58起（須另加六種配料）       
5 X( H: O7 \! W

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0