標題:
[食肆地點]
廈門街熱爆 北京乾鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-27 05:31 AM
標題:
廈門街熱爆 北京乾鍋
tvb now,tvbnow,bttvb7 P/ @+ a" z5 t+ J+ O7 o
虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。
5.39.217.77:8898/ h# P. f$ `2 d. C( r" K! |
, b( o7 a5 n1 n' W1 Z
公仔箱論壇& Y* @# X1 F% j) K2 X
灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。
6 Y- h) O! w3 B1 t0 S5 W
9 I( B! n. h; {: ~5.39.217.77:8898
新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。
0 W, V, ~& q! n# }+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C" X1 Y# ~4 A0 ?+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
四合院
5.39.217.77:88988 C5 s7 H, h% U6 R: @
地址：灣仔廈門街百旺都大廈
6 f7 b" \; K* K! `$ a& S* O
平均消費：午市$68、晚市$150
tvb now,tvbnow,bttvb' m% K9 _0 x' j7 f s8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V0 s1 ?) ^; B3 K; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% d7 X- p/ T& _
涼皮 $28（特價）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, d& {1 n; g* H3 U8 N) F, b
1 t, m7 c" o$ |( i ~" F. R6 N: R公仔箱論壇
公仔箱論壇) U8 p5 C+ U* q B0 r3 r& G. A' c+ I
上湯娃娃菜 $82
$ I Z3 w" t& S) S; T9 ktvb now,tvbnow,bttvb
: y# q' `: {3 u) [ {, b! F3 ~公仔箱論壇
公仔箱論壇/ g1 J q0 E9 B. H4 c
無底鍋$58起（須另加六種配料）
3 R9 ]9 V9 T. l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 P/ @+ a" z5 t+ J+ O7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% d7 X- p/ T& _
公仔箱論壇) U8 p5 C+ U* q B0 r3 r& G. A' c+ I
公仔箱論壇/ g1 J q0 E9 B. H4 c