標題:
[食肆地點]
廈門街熱爆 北京乾鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-27 05:31 AM
標題:
廈門街熱爆 北京乾鍋
5.39.217.77:8898+ a1 x) w% ], U& r f9 _0 w
虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。
: @; t2 r- j2 X( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h+ S: B6 \/ s* Q& v1 ]' X% [
& H# ]# a9 i5 [* i1 L5 d' {5.39.217.77:8898
灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。
$ E0 ?# a% r N8 K$ l0 G' E
) Z4 e9 x7 ?& v, r% [ o, Q
新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。
$ v' l$ d, \: M, p2 h
! I/ t" V: \1 S" G6 y5 B7 W3 e
四合院
公仔箱論壇9 A* O3 j4 v% m
地址：灣仔廈門街百旺都大廈
5.39.217.77:88981 D5 _6 d* ]6 ?% h! f2 ?: S
平均消費：午市$68、晚市$150
( c& Y# p4 c6 D6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g/ Q' `( x+ i# A
7 y* c7 t6 }7 [" Y. n
涼皮 $28（特價）
% }6 B. u3 ^' I* v4 Y5.39.217.77:8898
/ S! ?& N4 t6 j; s; G$ ~' U' b
) i# _" G' R# o" b! G9 k l3 \- O! A
上湯娃娃菜 $82
0 G! @: K0 ~ p* _9 d( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H# t* F4 N7 p# U0 F
7 K; Q3 r) e$ c J2 y9 A9 @3 m5.39.217.77:8898
無底鍋$58起（須另加六種配料）
, U, t O' f+ E, {公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898+ a1 x) w% ], U& r f9 _0 w
7 y* c7 t6 }7 [" Y. n
