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標題: [食肆地點] 廈門街熱爆 北京乾鍋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-27 05:31 AM     標題: 廈門街熱爆 北京乾鍋

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虎蝦十三香秘製乾鍋 $298;虎蝦鮮味彈牙,乾鍋可選口味如麻辣、孜然,吃一個鍋已飽。       
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4 m, R2 [, \4 g* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灣仔廈門街不停有新店進駐,紅黑主調的「四合院」有室內外座位,由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設,專賣新式京川菜。公仔箱論壇5 G" L8 Q7 I6 Z. v5 F

% y- y5 Q5 @  i, y, L# }1 Y新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」,就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單,先揀味道,有原味、麻辣、孜然三款,每種味再分大中微辣;然後是揀底鍋,可配鮮蝦或虎蝦,甚至是無底鍋(即自選配醬料);最後揀配料,有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等,肉類、海鮮、蔬菜皆有,每款$18起,由掌勺的北方師傅照客人柯打,將食材及按鍋底味道加入醬料和調味,炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆,捧上桌香噴噴,做得好是炒得乾身,保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜,如涼皮及上湯娃娃菜等,每月轉換。開業數星期,來的客人佔了四成是識貨的老外。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 [, H! D& t) {  _3 F

" D" o% P. R8 p4 @4 [1 [5.39.217.77:8898四合院; Z5 u, |1 ~( N" t
地址:灣仔廈門街百旺都大廈tvb now,tvbnow,bttvb& W: j. @; _& Q: v3 y
平均消費:午市$68、晚市$150
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4 `+ e" W" A$ b# v公仔箱論壇涼皮 $28(特價)
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& _9 @( E3 K2 g; @/ }5 Etvb now,tvbnow,bttvb上湯娃娃菜 $82        tvb now,tvbnow,bttvb( N2 l( h& ?1 G2 b/ N

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- d+ @; g) _2 a3 W公仔箱論壇無底鍋$58起(須另加六種配料)       
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