標題: [食肆地點] 飲碗正例湯皮膚唔會乾城中五大老火例湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-26 05:18 AM     標題: 飲碗正例湯皮膚唔會乾城中五大老火例湯

獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。
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+ [: C- V. M% u$ j. u4 b4 N$ l) P幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。9 p4 ~4 O/ K! x3 `: \

* I* Y  m7 _( R& P- U5 {+ I5.39.217.77:8898所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。  
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4 C1 w0 ^6 D6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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- L1 V$ }3 ~/ O$ u  A1 Y( @# ftvb now,tvbnow,bttvb阿鴻小吃% f, f4 x+ B. l/ }; g5 i( B
米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。
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地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N0 b# g' V# m2 b

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再興燒臘飯店1 `/ j4 h4 U& v) w; i+ g
例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。  ]% t8 J3 ?" V* G7 Y& E# [

& X8 B; y% u  C+ G2 I5 Ftvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道5.39.217.77:88980 U+ {% {( v. A: V

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" y7 Y4 a) d, o; U4 ^& }) }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% U8 k3 T* _& ^4 Y( Q) E" K/ m: i
永合隆       
2 H4 f1 L: G+ N( K7 G: m公仔箱論壇一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。9 A" v2 p0 h$ r$ V; m  F* x/ u- r
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地址：太子砵蘭街
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8 s$ r6 S& }, ^5 w5 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 C' U6 j; E0 q7 h8 B/ e# i7 F8 W
雷公子海鮮串燒大排檔
0 y9 R7 s6 h# i0 otvb now,tvbnow,bttvb九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。
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% @4 s- Z7 ^0 }1 jtvb now,tvbnow,bttvb地址：九龍城城南道龍城大廈5.39.217.77:8898. K1 M! \& O8 X, a
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牛記茶室
, Y7 W' h% @% e5 b* J8 R; M" J5.39.217.77:8898從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。
" P. {  r, H' Z$ j6 L4 d公仔箱論壇地址：柴灣道高威閣東港城

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