標題: [食肆地點] 飲碗正例湯皮膚唔會乾城中五大老火例湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-26 05:18 AM     標題: 飲碗正例湯皮膚唔會乾城中五大老火例湯

獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。5.39.217.77:8898/ {, z4 Z5 I0 a9 C6 Y

# |1 ]1 U( A. ]$ F6 k! j1 T* |4 f5.39.217.77:8898幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。: |" E/ P( ?4 S3 N2 M! _& w
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所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 m) C$ E5 o0 ]/ K/ Y
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。  
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阿鴻小吃
/ Y- ?# u% r. w5 K9 v- Q4 }米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。5.39.217.77:8898& l3 j2 J1 f; a. S" ?* O
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地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸
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  z, p6 G: S* v4 c2 ]tvb now,tvbnow,bttvb再興燒臘飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 E2 L( F' \4 d
例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。5.39.217.77:88980 D  Q/ Z& `1 P' z' U7 ~
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地址：灣仔軒尼詩道公仔箱論壇' h/ ?. z- C( y/ g
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, e+ C" z# ?2 v& ~" e永合隆        0 S4 n" c. z7 u% w
一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I4 ]* O8 G' Y; c% G

9 A! f% D3 x  \- C' D) @5.39.217.77:8898地址：太子砵蘭街
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4 E2 U0 r5 X6 F$ ]( O# K" h& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷公子海鮮串燒大排檔/ P  W  X0 M9 X" E1 W0 g
九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。
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地址：九龍城城南道龍城大廈! D6 q7 t' S# [5 Y0 I

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/ w. x2 h) \. L6 t/ t5.39.217.77:8898牛記茶室4 F! L: x1 R0 Z: ^
從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。5.39.217.77:88985 Y' B2 h/ b+ {- v. |% p* L
地址：柴灣道高威閣東港城

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