標題: [中式食譜] 菠蘿咕嚕雞翼球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-25 06:29 AM     標題: 菠蘿咕嚕雞翼球

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材料:     
" _3 F  d" w5 _& c公仔箱論壇雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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, P0 c& z6 i" v7 T6 p調味醃料（雞中翼）： 8 D( T2 a0 d$ S, ?
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
7 Y/ W5 O3 c7 p4 j& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y# v- Y. H0 c: t2 Itvb now,tvbnow,bttvb汁料： 公仔箱論壇! B# }) Q! T, t/ i& L7 m1 c, r
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙5.39.217.77:8898; F* D; Y# Z- _1 D* {+ m- F
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做法:     
  l2 N, }3 a) {( L* Y. U公仔箱論壇1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
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! }2 d. _. h6 L( h  j5 `& A5.39.217.77:88982.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I) y% p6 s' C7 W
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。1 ]8 _: G. T8 s! U# m

  m5 i- V, x* B, ^4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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